Agar- Agar a Granel 1 g

Ingredientes: Agar-Agar

Recomendación de uso:

• Mezclarla con un líquido como agua, zumo, leche, caldo, crema y cocinarla para que se disuelva.
• Cuanto más ácido o dulce sea el líquido hay que añadir más cantidad de agar-agar para lograr el mismo resultado.
• El agar-agar no funciona bien en líquidos como el vinagre o con alimentos muy ácidos.

Para 2 tazas de agua o líquido (500 ml):

• Para texturas muy blandas o blandas como salsas, cremas espesas, coberturas: 0,8-2 g de agar-agar o 1 cucharadita.
• Para texturas duras como flanes, tartas, rellenos para pasteles: 4-5 g de agar-agar en polvo o 1/2 cucharada sopera.
• Para texturas muy duras como gelatinas muy firmes o dados para saltear: 7-8 g o una cucharada sopera.

Beneficios: 

• Se le atribuyen efectos relajantes del sistema nervioso.
• Ligeramente laxante.
• Alcalinizante.
• Ayuda a eliminar la flema.
• Ayuda a depurar toxinas.
• Se utiliza para bajar de peso.
• Se utilizan para calmar o regular los intestinos en niños
• Facilita y regula el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra.
• Aporta minerales.
• Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
• Tiene menos de un 0,2% de grasas.
• Es saciante.
• Disminuye la absorción del colesterol y el azúcar.
• Arrastra residuos tóxicos.