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Burrito Beyond Beef

Lunes 02 de Marzo del 2020

Ingredientes

 (Por su origen vegetal no contiene colesterol, buena fuente de proteína vegetal, sin grasas saturadas, libre de GMO,libre de gluten y sin soya.)

 (Se derrite y se estira al igual que el queso mozzarella normal, libre de gluten, libre de soya, libre de nueces, sin colesterol, sin caseína, sin grasas trans, sin colesterol.

  • 6 Tortillas de Harina Extra-Grandes (360 gr)
  • 2 Jitomates (400 gr)
  • 1 aguacate
  • 1/4 de Lechuga (100 gr)
  • 1/2 Cebolla (70 gr)
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1/2 cucharada de Sal

Utensilios

  • 1 Sartén
  • 1 Comal
  • 1 Tabla para Cortar
  • 1 Cuchara de Cocina
  • 1 Cuchillo

 

Preparación

Corte Ingredientes

  1. Corte en tiras delgadas 1/4 de lechuga, lave y reserve.
  2. Corte en cubitos pequeños 1/2 cebolla.
  3. Corte en cubitos medianos 2 jitomates,

Cocine el Relleno

  1. Caliente el sartén a fuego medio vierta 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  2. Agregue en la sartén los cuadritos de cebolla que pico y fríalos por 1 minuto aproximadamente, hasta que la cebolla se vea un poco transparente; mueva de forma regular.
  3. Incorpore en la sartén Carne Molida Beyond Beef y fríala, mueva hasta que los ingredientes se mezclen de forma regular, cocine por unos 5 minutos; mueva regularmente.
  4. Agregue sal al gusto
  5. Mezcle los ingredientes de la sartén y fríalos por unos 2 minutos, hasta que la carne esté bien cocida; mueva regularmente. Al finalizar reserve.

Haga los Burritos

  1. Caliente en un comal a fuego bajo 1 tortilla de harina extra-grande por unos 30 segundos por cada lado, hasta que esté bien caliente.
  2. Retire la tortilla del comal y ponga en el centro de la tortilla los siguientes ingredientes en el mismo orden que se dan:
  • Unte un poco de Frijoles Refritos.
  • Un poco de Queso Vegano Tipo Mozzarella Rayado
  • Un poco del Relleno que se cocinó.
  • Unos cuadritos de los Jitomates que cortó.
  • Unas tiras de la Lechuga que cortó.
  1. Doble los extremos de la tortilla hacia adentro y después enrolle el burrito de carne; al finalizar sírvalo.
  2. Repita el mismo procedimiento con otras 5 tortillas de harina.
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